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2018-07

不同烹調方法對食物營養的影響
光談吃的養生，不談烹調的養生，肯定是偏頗的�，F代營養學的很多數據，來源于未經烹調的生的原料所含的營養成分，并據以作出很多論斷，...

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2018-07

如何選購各類食物
糧食及豆類食品：購買時要注意其是否發霉、生蟲，并存放于干燥通風處，不要食用已發霉的食物。蔬菜水果：貴在新鮮。凡凋萎、中片變黃、...

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2018-07

貧血與營養缺乏
在日常生活中，我們可以看到一些人面色蒼白，甚至嘴唇也只有淡淡的粉紅。有的人可能已經自覺這是一種病態，有的人可能只是心存疑慮：最...

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2018-07

營養問題解答
·什么是營養素？食物中有哪些營養素？它們主要的生理功用是什么？答：食物內所含的能供給人體營養的 有效成分稱為營養素。食物中的營...

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2018-07

營養基礎知識
人體組織的構造和增長，離不開基本的營養素，人體活動的能量也均來源于各種營養素，均衡的營養是理想健康的重要因素，營養良好與否直接...